5 минут на всё про всё, 30 минут на выпекание и плетёнка готова!
⠀
Нежнейшее творожное тесто, невероятно сочное и ароматное, фруктовая прослойка и изюм — идеальное сочетание для чаепития.
⠀
Для теста на 1 плетёнку:
⠀
150 г творога
40 мл растительного масла
1 яйцо
50 г сахара
ваниль
200 г муки
1/3 ч.л соли
1 ч.л разрыхлителя
⠀
Для начинки:
⠀
3 ст. л любого варенья,
100 г изюма
30 г сливочного масла
⠀
Приготовление:
⠀
1. В миске смешать творог с сахаром, ванилью, яйцом и растительным маслом, перемешать.
⠀
2. Просеять в миску с творожной массой муку, с разрыхлителем и солью, замесить мягкое тесто.
⠀
3. Изюм промыть и просушить бумажным полотенцем.
⠀
4. Сразу на пергаменте раскатать тесто в прямоугольник толщиной 3-4 мм.
⠀
5. Пласт теста смазать вареньем и посыпать изюмом.
⠀
6. Свернуть тесто с начинкой в рулет, верхний край защепить.
⠀
7. Разрезать рулет продольно посередине, не доходя до верхнего края.
⠀
8. Свернуть в косичку (перекручиваем две части рулета между собой).
⠀
9. Выложить плетёнку на пергаменте в форму для выпечки (на противень).
⠀
10. Сверху выложить маленькие кусочки сливочного масла.
⠀
11. Выпекать плетёнку в заранее разогретой духовке при температуре 180 С ~ 30 минут (ориентируемся на свою духовку).
Готовность плетёнки проверяем деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
⠀
Приятного аппетита!
На нашем сайте множество прекраснейших и вкуснейших сладостей среди которых муссовый торт занимает особое место!