Рецепт булочек для бургеров

125 гр. молока

125 гр. води

65 гр. подсолнечного масла

450-500 гр. муки

5 гр. сухих дрожжей

1 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли

кунжут

⠀

         Подогреть молоко и воду, добавить сахар, дрожжи и пару ложок муки из общей массы. Всё перемешать, накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут.

Добавить подсолнечное масло, соль и муку в несколько приёмов, замесить тесто, приблизительно 8-10 минут.

Разделить тесто на две равные части раскатать толщиной около 1 см. Положить одну заготовку на другую и формой вырезать круги необходимого диаметра.⠀

Выложить заготовки на противень и накрыть полотенцем. Оставить подходить около 1 часа.

Смазать булочки сверху желтком смешанным с молоком, посыпать кунжутом и выпекать в духовке приблизительно 25-30 минут при температуре 180 градусов.

ВКУСНЫХ БУРГЕРОВ!