• Вт - Сб, с 9:00 до 19:00
  • Пн, Вс - выходной

Панкейки

Приготовьте очень вкусные панкейки без масла, соды и разрыхлителя.
Для приготовления нам понадобится:
молоко 350 мл
мука 230 гр
яйца 3 шт.
сахар 4 ст.л.
щепотки соли 1- 1.5
(при подаче на стол любой джем, мёд, сметана ).
Приготовление.
Подогреть молоко до комнатной температуры. Отделить желтки от белков. Добавить сахар в желтки и взвить, влить молоко и снова взбить. Добавить муку и  продолжить взбивать недолго. В белки добавить соль и взбить до пены. Очень осторожно ввести белки в тесто ( перемешать силиконовой лопаткой в одном направлении). Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Панкейки жарить на медленном огне. С одной стороны до пузырьков, с другой примерно полминутки.(см. по выпечке). Панкейки сложить стопочкой (диаметр панкейков примерно 10-11 см).
Подать к столу с любым джемом или вареньем, мёдом, сметаной.
Очень вкусно и быстро.
Все будут в восторге.
Приятного аппетита!